👀重生自述
大家好，我们“鬲家族”是中国古代先民生活中使用的一种炊器，长相普通却充满智慧。从史前文明的陶鬲算起，“鬲家族”距今已有数千年的历史了。那么，为什么选定我们作为今天腊八节的主角？看到后面你就知道啦。
这样一件
“嘴巴”张得大大
“身材”修长匀称的容器
第一眼看
你认为是做什么用的？
商代灰陶鬲 | 海南省博物馆藏
这 件灰陶器具
距今已有上千年历史
从它三只中空的锥形足就可以判断
这是一件 名叫“鬲”（lì）的
古代器具
商代灰陶鬲 | 海南省博物馆藏
鬲的三足“足尖”
一般是实心的圆锥形
能够把“身躯” 稳稳撑住
也方便立在地上 填柴引火
此外厚厚的“脚掌”
既能防止底部被磨损漏水
同时最大程度地承受热能
缩短烹饪的时间
节省燃料
西周灰陶鬲 | 陕西历史博物馆藏
中国国家博物馆里
有的陶鬲 底部
还有被火灼过的痕迹
说明它曾经是实用器
使用频率很高
陶鬲 | 中国国家博物馆藏
“鬲” 字
最早见于商代甲骨文
“鬲”字在各历史时期的演变过程。
它的古字形
像口圆、三足的器具
和甲骨文的“鼎”字
长得非常像
鼎鬲古文字部分对比图。第一排为鼎，第二排为鬲，从左至右顺序为甲骨文、金文、篆文。
这两种器具确实极其相似
但也很好区分
——看脚就行！
左图为汉代绿釉三足双耳陶鼎 | 海南省博物馆藏，右图为商代灰陶鬲 | 海南省博物馆藏。
鬲在我国历史上的
存在时间很长
在新石器时代最早为陶制
后来商代逐渐有了青铜鬲
是烹煮食物用的器物
多用于烧水煮粥
兽面纹鬲 | 安徽博物院藏
鬲的三个袋足内部
是中空的
目的是增大受热面积
有利于烹煮流质食物
兽面纹鬲俯视图。
而鼎的三足
绝大多数都是实心的
多用于烹煮肉类和盛贮肉类
《梦溪笔谈》中曾记载：
古鼎中有三足皆空，中可容物者，所谓鬲也。
《汉书·郊祀志》也说过
鬲就是空足鼎
因此
从最早的实用角度来看
鬲和鼎很有可能是
同出一源
后来因为使用的方向不同
器形才渐渐有了区别
腊八节
在一千多年前就有了
最早源于佛教节日
南宋吴自牧《梦梁录》中就有记载：
此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。
“粥”
一个会意字
在小篆中是非常形象的
字形中间的上边是米
下边是鬲
两边弓形的弯弯曲曲的线条
表示袅袅上升的炊烟
和不断上升的热气
后来汉字逐渐简化
煮粥的炊具“鬲”被省略掉
“鬻”变成了“粥”
在腊八这一天
许多人家里都会熬制腊八粥
但腊八节的习俗多种多样
除了煮粥外
还会腌制腊八蒜、做八宝饭等等
或许你家有什么
不一样的腊八习俗？
不妨一起到评论区聊聊
今天来 一碗
热乎香甜的腊八粥
愿你事事皆“粥”全！
🤗
“南溟之浩瀚，中有奇甸，方数千里。”在历史的长河中，散落在海南各市县的文化遗存十分丰富。 海南发布联合海南省博物馆、中国（海南）南海博物馆推出栏目《重生吧，文物》，将系统梳理海南文物家底资源，深挖文物背后的故事和内涵，通过生动活泼的展现形式，让文物“重生”般“活”起来，带领大家穿过历史的迷雾，领略琼州古今风韵。 返回搜狐，查看更多